为认真履行好教代会代表职责,充分发挥教代会代表督查作用,11月2日上午,学院工会、后勤服务中心联合举办教代会代表进食关注食品安全活动。学院工会、后勤服务中心负责人及教代会代表近15人参加了此次活动。
根据食堂卫生和安全管理规范,后勤饮服中心为参与活动的代表们准备了工作服、一次性帽子、口罩等防护用品。后勤的负责同志分别从卫生管理、安全管理、原材料采购、食品储存、食品留样、规章制度等方面向代表们做了详细的介绍,并带领大家参观了加工间、烹饪间、蒸煮间、主副食品库、冷库等场所,全面了解食品加工的操作流程和食堂伙食物资储备情况。
参观后,后勤服务中心负责人带领代表们体验了食堂二楼自选称重区,并从环境卫生、菜品的搭配以及价格的制定几块做了专门的介绍。最后饮服中心管理人员和代表们进行了座谈,各位代表将本部门收集上来的意见反馈给食堂管理人员,并向其提出了改进服务建议。食堂管理人员虚心接受大家的意见和建议,并承诺一定为师生服务好,严把食品安全观。